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| ?サトウカエデ | |||||||||||||||||||||
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 サトウカエデ |
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| 分類 | |||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||
| Acer saccharum | |||||||||||||||||||||
| 和名 | |||||||||||||||||||||
| サトウカエデ（砂糖楓） | |||||||||||||||||||||
| 英名 | |||||||||||||||||||||
| Sugar maple |
サトウカエデ（砂糖楓、学名：Acer saccharum）は、カエデ科カエデ属の落葉高木。樹液を煮詰めたものをメープルシロップとして利用する。また、樹木はその堅牢性から、家具などに利用される。
特徴
北アメリカ原産。高さは30～40メートルにもなり、葉も日本の在来種のカエデと比べるとかなり大ぶりで、特徴ある形状を成す。カナダの国を代表する木とされ、同国では国旗にこのサトウカエデの葉がデザインされているほか硬貨のデザインにも取り入れられている（メイプルリーフ金貨など）。
日本では明治時代以降に移入されるが、砂糖の採取のためにはあまり用いられずに、もっぱら街路樹として植えられている。
