筋肉

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骨格筋の構造 筋肉は複数の筋束からなる（中央上）。筋束は筋繊維（筋細胞）の集まりである（右上）。複数の筋原繊維が束ねられて筋繊維を形作る（右中央）。筋原繊維はアクチンタンパク質とミオシンタンパク質が入れ子状になった構造を取る（右下）。

種々の筋肉。左から横紋筋、平滑筋、心筋

筋肉（きんにく、英:muscle）とは動物の持つ組織のひとつで、収縮することにより力を発生させるものである。動物の運動は、筋肉によってもたらされる。ただし、細部に於ける繊毛や鞭毛による運動等、若干の例外はある。

また、人間の食用に供する食肉は主に筋肉であり、肉と言えば一般に筋肉を意味する。

中医学では肌肉とも言われる。

筋肉の分類

骨格を持つ動物の筋肉は、その配置から大別すると骨格に付随して身体を構成し、姿勢制御に貢献する骨格筋と、骨格に直接付属せず、身体構成・姿勢制御に直接関わらない内臓筋に分けることができる。しかしこの分類方法は便宜的な分類であり、もっとも良く用いられる分類方法である組織学的分類によれば、横紋筋、平滑筋、心筋に分けることができる。また、意識して動かすことができるかという点で随意筋（横紋筋のみ）と不随意筋（心筋・平滑筋）に分けられる。

筋肉
- 骨格筋 - すべて横紋筋かつ随意筋
- 内臓筋
  - 横紋筋
    - 随意筋 - 舌・咽頭など
    - 不随意筋 - 横隔膜・食道の一部など
  - 平滑筋 - すべて不随意筋、食道の一部を除く消化管・血管など
  - 心筋 - すべて不随意筋、心臓

筋肉の構造

筋肉の解剖学的構造

骨格筋の解剖学的構造

骨格筋 (skeletal muscle) は、両端が骨格に接続している筋肉である。関節を介して接続する異なった骨の間を繋ぐ形で配置されている。関節に関してその筋肉が収縮すると曲がるものを屈筋、伸ばすものを伸筋と言う。

個々の筋肉は中央部の筋腹と呼ばれる部位と、骨に接続する腱に分かれる。詳細は当該項目を参照。

平滑筋の解剖学的構造

心筋の解剖学的構造

心筋の特徴として、動作に必要な神経繊維が通常の神経繊維ではなく、特殊心筋と呼ばれる筋群によって興奮が伝達される。従って、肉眼的には神経繊維は存在しない。

筋肉の微細構造

筋肉の機能は、極論すると、収縮する事である。筋肉の収縮は、アクチンとミオシンの2種類のフィラメントが摺動（しゅうどう）する事によってもたらされる。アクチンとミオシンは、繊維状の高分子で、平行し一部は重なって並んでいる。このフィラメントの並びが骨格筋に外観上の縞模様をもたらしている。フィラメントは複数集まって筋節を形成しており、筋節がひも状につながり筋原繊維となる。筋繊維はアデノシン三リン酸 (ATP) を消費し、フィラメント同士がお互い重なり合うように引き付け合い収縮する。筋繊維は本来積極的に伸展する能力は無く、弛緩したときに伸展するのは、骨格筋の場合、対立筋の働きによる外的な作用による。運動後の筋肉の疲労は、解糖系の最終生成物である乳酸によってもたらされるとの説があるが、医学的根拠は無い。

平滑筋の微細構造

心筋の微細構造

心筋は、普通心筋と特殊心筋に分類される、特殊心筋としては、洞結節、房結節、ヒス束等が挙げられる。特殊心筋の働きは、心筋の統合された収縮を目的とした、興奮の伝達である。

筋収縮や弛緩のメカニズム

大脳から、小脳を経た情報が、遠心性の運動神経より、筋繊維を取り巻く筋小胞体へ、アセチルコリンを介して伝達される。
刺激を受けた筋小胞体は、カルシウムイオンを放出する。放出されたカルシウムイオンは、トロポミオシン、トロポニン、アクチンに、連鎖的に作用し、結果的に、アクチンが、ミオシンのATP分解能を活性化させるのを補助する。
活性化された、ミオシンが、「首振り運動」によって、アクチンフィラメントを手繰り寄せ、アクチンフィラメントが、ミオシンフィラメントの間に、滑り込み、筋肉が収縮する。
放出されたカルシウムイオンが回収され、各フィラメントが、元の位置に戻り、筋肉が弛緩する。

筋肉

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