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綾織り（あやおり、斜文織、英: twill:ツイル）は、タテ糸がヨコ糸の上を2本（3本）、ヨコ糸の下を1本、交差させて織られる織物。糸の交錯する点が斜めに走るのが特徴。平織りよりもしなやかな風合いがあり、伸縮性に優れ、シワがよりにくい等の利点がある。斜めに入る線の事を、斜紋線（しゃもんせん）あるいは、綾目と呼ぶ。2本交差の場合を「三つ綾（2/1）」、3本交差の場合を「四つ綾（3/1）」と呼び、それぞれ斜線の角度は異なる。 織組織の関係上、生地の表面はタテ糸の割合が多い。
四つ綾（3/1）の織物を一般的に「ツイル」と呼んでいる。 また（2/2）組織の綾織物もあり、これも四つ綾と呼ぶ。タテ糸とヨコ糸の割合が生地の表裏ともに同一で、斜線の角度が45°なのが特徴（生地の裏表は綾目の向きで判別する）。代表的な織物に「サージ」がある。
平織り、朱子織りとあわせて三原組織の一つである。斜紋織りと書かれているケースもある。
綾織りの織物
- 綿
- 綿ギャバジン - タテ糸・ヨコ糸ともに双糸の2/2綾織物でタテ糸の本数がヨコ糸の倍使われており、綾目が急角度になっているのが特徴。代表的なものに「バーバリー」がある。
- 綿ネル - 正式には「フランネル」という。生地の両面に起毛加工が施されている。
- 綿サージ - 上述の通り。
- デニム - タテ糸にインディゴの先染め糸を使用した綾織物。3/1綾が主流だが、2/1綾のものもある。
- ドリル（葛城）
- ダンガリー - タテ糸に未晒し糸、ヨコ糸に染め糸を使った綾織物。名称はムンバイのダングリが由来。
- ビエラ(vivella) - ネルの一種。毛（55％）と綿（45％）を混紡した糸を用いた綾織物。
- 綿カルゼ - タテ糸に杢糸もしくは霜降り糸の2本引き揃え、ヨコ糸に染め糸（2本引き揃えも有）を使用した2/2綾織物。
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